Per imparare ad apprezzare e valorizzare gli ottimi prodotti enologici della Marrucina, l'«Associazione culturale valori idee passione» di Canosa Sannita (Chieti), presieduta da Lorenzo Di Sario, ha promosso per il secondo anno un «Corso di degustazione e percezione sensoriale del vino».
L'iniziativa sarà presentata martedì 3 aprile, alle ore 20.30, presso i locali della Cantina sociale di Canosa Sannita. Nell'occasione il presidente del Consorzio regionale dei vini d'Abruzzo e direttore generale di Cantina Tollo, Giancarlo Di Ruscio, terrà una relazione sulla situazione attuale del mercato del vino. Il corso si articolerà in nove lezioni serali e ha un costo di 50 euro, comprensivi di cena finale.
Per informazioni è possibile consultare il sito Internet dell'associazione, www.acvip.it, o contattare il suo presidente al numero telefonico 338.7064031.
La parte tecnica del corso di degustazione e percezione sensoriale del vino sarà affidata al professor Leonardo Seghetti, docente di Chimica enologica presso l'Istituto agrario di Ascoli Piceno, e a Gino Primavera, docente di Scienze dell'alimentazione presso l'Istituto alberghiero di Villa Santa Maria.
Successivamente, mercoledì 11 aprile, sempre presso la Cantina sociale di Canosa Sannita, a parlare del rapporto tra vino, turismo e territorio saranno il vice presidente nazionale dell'associazione Città del vino, Fabrizio Montepara, e l'ambasciatore delle Città del vino, Antonio Di Biase.
