Una Notte Bianca «piccante» attende sabato 22 agosto 2009 a Filetto (Chieti) i buongustai e chi semplicemente vuole divertirsi in un'atmosfera avvolta dai profumi e sapori delle spezie più intriganti. Dalle ore 20 e fino a notte fonda le strade del paese marrucino si popoleranno di stand gastronomici, in occasione della 5/a edizione del Festival del peperoncino piccante, organizzato dall'Associazione Accademia abruzzese del peperoncino piccante di Filetto con il patrocinio dell'Amministrazione comunale. Il Festival - che apre i battenti giovedì 20 agosto - continuerà anche venerdì 21 agosto e si concluderà domenica 23 agosto.
Dai classici spaghetti aglio olio e peperoncino all'asado di vitello o maiale, da sagne e ceci alla paella, dai rintrocili al sugo di castrato al coniglio alla cacciatora, dalle ciabotte con pizzette di granturco al baccalà arrosto con peperoni, ci saranno pietanze e assaggi adatti per tutti i palati, con un menu ricchissimo e vario, innaffiato da vino, sangria, misticotto piccante e completato da crispelle, marrocche lesse e l'immancabile «Viagra d'Abruzzo».
Domani, alle 18, ci sarà anche un convegno sulla promozione delle produzioni tipiche locali. Tutte le sere il Festival offre una gara di spaghettata piccante aperta a donne e uomini (le adesioni si raccolgono al momento). Si canta e si balla con Lu sule allavate, le Zampogne ciamarelle d'Abruzzo e «Ma le donne». Lungo corso San Giacomo è allestito un mercatino artigianale e gastronomico. Nella giornata di sabato un'estemporanea di pittura avrà come tema «lu piparole cucente di Filette».
Per informazioni: 334.1995613, 320.2770935, 329.6349534. E-mail: piccante.abruzzese@libero.it .
